Die Stadt Chongqing
Chinas mittlerweile bevölkerungsreichste Stadt, Chongqing, liegt am Oberlauf des Yangtze. Sie ist das größte Industrie- und Handelszentrum im Südwesten Chinas. Chongqing ist der ideale Ort um eine Flusskreuzfahrt auf dem Yangtze zu den Drei Schluchten zu beginnen. Bekannt als die "Stadt mit den vielen Hügeln" oder auch die "Nebelmetropole", birgt Chongqing zahllose Orte von Schönheit und Historie. Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören die Dazu Steinschnitzereien, Shibaozhai, die Geisterstadt Fengdu sowie der Zhang Fei Tempel.
Im Zentrum von Chongqing gibt es zahlreiche Garküchen und Imbissbuden. Das Angebot besteht zumeist aus kleinen Speisen nach Art der Sichuan-Küche, beispielsweise Teigtaschen, eingelegtes Gemüse, Fisch, Geflügel oder Innereien. Eine besondere Spezialität sind Schlangenbohnen aus Ingwer, Tigerfellschoten, Schmorfrosch, Rippchen und Reisbällchen.
In Chongqing hat auch der Feuertopf à la Sichuan seinen Ursprung, dem die Einheimischen selbst im heißen Sommer nicht entsagen. Als regionale Besonderheit werden die rohen Zutaten anstatt am Spieß auf Tellern serviert, wobei die Töpfe in verschiedene Bereiche unterteilt sind, damit die Speisen nicht durcheinandergeraten. Am meisten besucht werden die Feuertopfstände in der Bayi-Straße.
Chongqing Jiangbei International Airport
Der Chongqing Jiangbei International Airport ist ein chinesischer Flughafen im Bezirk Yubei im Nordosten der Stadt Chongqing in der Volksrepublik China. Betrieben wird der Flughafen von der Chongqing Airport Group Co. Ltd. und ist gemessen an der Zahl der Passagiere der zehntgrößte Flughafen in China.
Flughafen: Chongqing
Drei-Letter-Code: CKG
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Fotos Chongqing und Kundenbilder
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